Kaiahuwhenua i roto i te heihei ki te whiriwhiri kai ranei ko, i runga i te momo o te heihei, te tupu o te āhuatanga ki te whiriwhiri. Ko te tikanga whiriwhiri mo te tinana e hiahiatia ana ko enei e whai ake nei:

Ko te kai whakahiato he momo kai whangai me te uara kai riterite me te tino rite ki nga momo rereke, nga waahanga tipu me nga taumata whakaputa o nga kararehe, heihei me nga ika, nga whakaritenga o nga momo matūkai me nga ahuatanga whaiaroaro o te nakunaku, e whakakotahi ana i nga momo kai. nga rauemi mata me nga kai taapiri i runga i te tikanga tika me te hangarau tukatuka kua whakaritea. Ko te rite ki te tātai i te hanga wheketere motuhake o te ahua o te kai koloa ahumahi. Ka kiia hoki ko te utu utu katoa whangai. Ko tenei momo kai kei te tito i nga taapiri kai, te kai pūmua, te kai kohuke me te kai pūngao. He huinga tino matūkai. Ko te hua he paerewa, he raupapa me te paerewa, a he mea motuhake tona whakamahinga. Ko nga kararehe katoa, nga heihei, me era atu kirehe katoa, kaua e hanumi; He rereke nga wa tipu, he rereke nga mahi whakaputa, kaore e taea te whakakotahi i te kai whakakotahi kararehe.

He mea hanga mai i te kai kaha, te whangai pūmua me te kai kohuke i runga i tetahi tikanga. Ka taea e tenei momo kai te whakatutuki i nga hiahia o te kaha, te pūmua, te konupūmā, te ūkuikui, te tote me etahi atu matūkai mo te kararehe me te heihei. Heoi ano, ko nga matū kai me te kore kai, penei i te waikawa amino waihanga, nga huānga tohu, nga huaora, nga antioxidants, nga matū hauora ngarara, me etahi atu, kaore i te taapirihia. Ko tenei momo kai me taurite ki tetahi ohanga o te kai kaakaariki, kai taapiri ranei hei whakatutuki i nga matea kai o nga kararehe me nga heihei. He pai ake te uara kai o tenei kai i to te kai kotahi, i te "kai hanga-mahi" ranei (he ranunga o nga kai maha me etahi atu kai ka kuru, ka konatunatua ki te hiahia). E pai ana ia mo te nui o nga kararehe taiwhenua me nga taumata whakatipu heihei i naianei, ko te tipu tukatuka kai mo te taonehi, he mahi ngaio, he momo kai matua ranei.